土器片クッキー「Dokkie/ドッキー」(神奈川)

                   
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ドッキーとは、土器片そっくりのクッキーです。生地を粘土に見立て、先史時代の土器作りと同じ方法で文様を付けてオーブンで焼きます。
実際の土器作りは時間がかかりますが、ドッキーならご家庭で簡単に土器が再現できます。
お菓子作り考古学者ヤミラさんが考案したこのドッキーは、様々なところでワークショップも行われています。
家庭で作れる「歴食」に、是非チャレンジしてみてください!
レシピはクックパッドで公開中!