山口県山口市の歴食「大内御膳」のPR動画が完成！
YOUTUBEにて公開のご一報を山口名物料理創出推進会議様よりいただきました！
2月の歴食サミットでも制作状況の報告がありましたが、完成した動画は日本語版に加えて、英語版（字幕）の2本立です。
日本語版
英語版
「大内御膳」は守護大名・大内義興が、京を追われた室町将軍・足利義稙をもてなした宴席の献立記録をもとに再現されています。
動画では、その宴席が「中世最大の宴」といわれる由縁や、再現に取り組んだ料理人の熱意に触れるなど、見どころ満載！
きっと、山口市の大内館跡を訪れてみたくなる、そして「大内御膳」を実食してみたくなる内容となっています。
昨年、NYタイムズ紙にての紹介で脚光を浴びた山口市。「大内御膳」、そして歴食全体への海外からのさらなる関心にも期待がふくらみます！