歴食JAPAN サミット 第１回大会 歴市のご案内
2月21日（日） 歴市 では、各地の歴食展示・お買い物をお楽しみいただけます。
試食・販売
★平成大内御膳「雑煮」
★古墳型ケーキ
★戦国三好御膳
★中世の香物
★赤坂宿本陣新撰組御膳
★天平の蘇
★清酒 山頭火
★縄文どんぐりクッキー
★煎り酒、与三右衛門、はむ
★歴史意匠グッズ
★長州鐔チョコレート
★外郎
★幕末パン
展示
★弥生時代の食器をつくる
★出雲のごっつぉの考古学
★三角縁神獣鏡チョコレート
★日本のワインの歴史
★歴服、久坂玄瑞の湯呑み
★万葉食 貴族の御膳
★土器片クッキー「Dokkie/ドッキー」
★熊本城本丸御膳
★大内氏の宴
★中世の「香物」「橘焼」
★大村益次郎と豆腐料理
★歴食.jp
歴食をつくるワークショップも開催！
★発掘土器クッキー復元体験
★長州鐔チョコレート造り体験
両日とも歴食に関するレプリカやパネルなどの展示を行います！
皆様のご来場をお待ちしております！